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Q：腎臟病患者是否必要限制蛋白質之類的東西？

• 發佈日期：2013-06-21
• 答：
  蛋白質可分為動物性蛋白質如蛋類、肉類、魚類、牛奶等， 還有植物性蛋白質如豆類。由於蛋白質之類的東西在人體內代謝後所產生的尿素必須經由腎臟才能排除。
  
  因此對於已出現尿毒的腎臟病患者，蛋白質的質與量必須加以限制以免加 重尿毒。
  
  但對於沒有尿毒且血清蛋白很低的〝腎病症候群〞患者，則反而要給予高蛋白飲食，以補充由尿中漏去的蛋白。所以說蛋白質是否限制要視腎功能減退的程度而定，若肌酸酐廓清率每分鐘在20 C C 以上時，沒有限制蛋白質的必要，若肌酸酐廓清率每分鐘在小於20 C C時即應依其下降程度酌量加以限制，並以選擇動物性蛋白做為蛋白質的主要來源，同時少吃豆類等植物性蛋白。
  
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