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腎臟病如何吃才正確？

• 發佈日期：2013-06-21
• 轉載自健康世界五月號 文／臺大醫院內科部主治醫師　洪冠予
  
  本文的主要內容首先要介紹醫界目前使用的腎臟病嚴重度分類，方便有這方面疾病的患者朋友自我檢定。接著介紹常見的營養素，並說明為什麼腎臟不好的人需要限制某些飲食內容，最後再依據不同狀態的腎臟疾病，分別解釋所需要注意的營養重點。
  希望藉助這篇介紹，讓腎臟病友們可以『飲食DIY，吃出健康來』。
  　　腎臟病的朋友因為體力負荷較差，常常需要有適當的營養來維持體力。但是，另一方面又要留意不可以因為不當飲食，加重腎臟的負擔。兩者之間要如何兼顧，的確是一件不容易的事。
  『腎臟病的朋友究竟要怎麼吃才正確？』，要回答這個問題，首先要知道：不同程度的腎臟疾病飲食上，所需要注意的事項也不盡相同；其次，營養狀態好壞不可以憑直覺，是需要定期檢查才知道的。
  
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